Bij deze mijn basisrecept voor een chia-haverpudding. Ik daag je uit om je eigen draai te geven aan dit recept door te experimenteren met specerijen en toppings. Denk bijvoorbeeld aan appel, kaneel, framboos, chocola, etc…
🕔 10 minuten (+ minimaal 2 uur in de koelkast)
Dit recept is super makkelijk en ideaal om de avond van tevoren te maken. Mocht je ervoor kiezen ook de topping alvast ’s avonds te maken, houd deze dan apart en doe de topping pas in de ochtend op de pudding zodat de pudding ’s nachts goed kan opstijven.
INGREDIËNTEN 1 PUDDING
- 2el chiazaad
- 2el havermout
- 175ml plantaardige melk*
- 0,25tl vanille-extract (optioneel)
- optioneel: suiker of agave naar smaak
BEREIDING PUDDING
- doe alle ingrediënten bij elkaar in een glas of kommetje en roer door elkaar
- zet het glas/kommetje minimaal 2 uur in de koelkast
- als je de pudding een paar uur later uit de koelkast haalt kan het zijn dat de chiazaadjes naar boven zijn gedreven of juist zijn gezonken. In dat geval roer je het geheel nogmaals door elkaar waarna er alsnog een mooie pudding ontstaat
INGREDIËNTEN TOPPING
- handje rood fruit (diepvries)
- halve banaan
- scheut plantaardige melk
BEREIDING TOPPING
- doe alle ingrediënten bij elkaar en mix met een staafmixer of keukenmachine tot een gladde massa.
- doe de topping op je pudding en eet smakelijk!
*mocht je de pudding wat wateriger willen, dan raad ik aan 200ml plantaardige melk te gebruiken
faenomenal 